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好吃停不下来的宫保鸡丁

时间:2021-09-16  来源:哈喇养生网

主料:

鸡胸肉(1个)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、葱(适量)、酱油、料酒、盐、鸡精、醋、糖(适量)、淀粉(适量)、鸡蛋(1个)、郫县豆瓣酱(少许)、花生粒(少许)

做法步骤:

1、鸡胸肉切块(为儿子好夹,故意切大了点)。

2、切好的鸡胸肉用少许酱油,料酒,盐,淀粉,一个蛋武汉专治癫癫病的医院哪个好清拌匀。

3、将拌好的鸡胸肉腌制半小时。

4、葱切块备用。

5、黄瓜切块备用。

6、胡萝卜切块备用。

7、花生爆干晾凉备用。

8、腌制好的鸡胸肉下锅炒至8分熟备用。

9、锅内倒油,放入郫县豆瓣酱炒香。

10、放入胡萝卜,大葱爆炒。

11、倒入炒好的鸡胸肉翻炒。

12、酱油,盐,醋,糖料酒调汁。

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13、将调好的汁倒入锅内翻炒。

14、放黄瓜,花生粒翻炒。

15、翻炒片刻,收汁出锅。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与松子、豇豆、油菜搭配;与芥末酱、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾癫痫病症状表现都有什么呢;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、苹果搭配;与樱桃、番茄、辣椒相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菇、草鱼、香菜搭配;与杏、猕猴桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素治疗小儿羊癫疯哪里正规C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与洋葱、桂圆肉、海虾搭配;与消炎片、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

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