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最正宗奥利奥咸奶油蛋糕的做法

时间:2021-09-16  来源:哈喇养生网

主料:

鸡蛋 (蛋糕片)(3个)、色拉油 (蛋糕片)(30毫升)、牛奶 (蛋糕片)(50毫升)、细砂糖 (蛋糕片)(45克)、低筋面粉 (蛋糕片)(65克)、玉米淀粉 (蛋糕片)(10克)、可可粉 (蛋糕片)(10克)、淡奶油(200克)、细砂糖(15克)、盐(1克)、奥利奥饼干碎(20克)、柠檬汁(数滴)

做法步骤:武汉中际癫痫医院贵吗 花小钱治大病g>

1、将所有材料准备好,蛋清分离放入无水无油的打蛋盆备用。

2、将蛋黄、15g砂糖、30ml色拉油在碗内搅匀。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、拌匀后的蛋黄液呈淡黄色。

5、将面粉、淀粉、可可粉过筛加入蛋黄液。

6、仔细将面糊拌匀(不要用打蛋器!!不要画圈搅拌,以免起筋!!此处忘记拍照了)将蛋白加入几滴柠檬汁,然后分次加入砂糖打发至不可流动即可。取三分之一加入面糊拌匀,然后将面糊倒回四川看儿童癫痫医院蛋白盆内拌匀。(此图是拌匀后的成品面糊)。

7、先将烤箱预热(上火130度,下火170度)然后将面糊取三分之一装入裱花袋,挤入纸杯约七分满。剩下的面糊倒入烤盘,稍稍抹平。

8、烤箱预热十分钟后,将面糊放入烤箱烤制20分钟左右。确认烤熟后立刻出炉倒扣。

9、冷却蛋糕的同时可以打发奶油,将奶油、砂糖、盐一起打至七分发,如图有明显纹路即可。

10、加入磨碎的奥利奥碎继续打发。

11、这种程度即可。

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12、将烤盘中的蛋糕取出切片,然后一层蛋糕一层咸奶油,再一层蛋糕一层咸奶油,表面撒上奥利奥饼干碎(方子分量外)。

13、这次蛋糕体有点厚,后来盖盖子时都压扁了。

14、杯子蛋糕&咸奶油盒子。

15、杯子蛋糕适当增加一些装饰即可。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

细砂糖长期服药癫痫病人的寿命 ?>的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与马蹄、羊排、鸡肉搭配;与山楂干、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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