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蔬菜也是补钙食物 蔬菜

时间:2021-11-22  来源:哈喇养生网

  钙质对于我们人体来说是非常关键的,在我们人体青少年时期如果缺乏钙质的话,就会严重阻碍到骨骼的正常生长发育。而如果在中老年时期缺钙的话,会引起骨质疏松等各方面骨关节问题。因此这两个年龄阶段对于钙质的补充一定要特别注意,除了要吃一些补钙的药物以外,在日常的饮食中也要多吃含有钙质的食物。

  利用食物补钙在我国绥化专业治疗癫痫病的医院已经有着悠久的历史,我国讲究的是“以形补形”,因此经常会熬一些骨头汤来补钙。但随着生活节奏的加快以及物质生活的快速提升,人们也已经习惯通过食用牛奶或豆制品补钙。但除了这些常见的补钙食物以外,蔬菜的补钙能力也绝不可小觑。

  对于蔬菜补钙这一说法可能有绝大一部分人都无法认同,因为蔬菜中含有一种叫草酸的物质,会影响人体郑州军海医院治癫痫病吗对钙的吸收。但由于我们人体每天对钙质的大量需求量,因此蔬菜仍然是钙的一个重要来源。需要说明的是,草酸含量高的蔬菜在食用前只要用沸水焯一下,即可将草酸除去,就不会影响钙的吸收了。

  蔬菜中也有许多高钙的品种,但并不是说所有的蔬菜中所含有的钙质都一样的,不同的蔬菜含有不同的钙质,按照新鲜蔬菜中钙的含量,可以划分为以下阳泉癫痫医院两个等级:

  一高钙蔬菜

  通常我们常见的蔬菜中,像黄花苜蓿(草头)、荠菜、萝卜缨、雪里蕻等蔬菜属于是高钙蔬菜。其中雪里蕻每100克就含有钙质230毫克,除此之外像小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

渭南治疗癫痫病的医院是哪个trong>  二为富钙蔬菜

  这类蔬菜中所含有的钙质并不像高钙蔬菜那样丰富,但其含量也不少,每一百克富钙蔬菜中就含有大约为100~200毫克的钙质。比如如蛇瓜、青苋菜(青米苋)、塌菜、红苋菜(红米苋)、落葵(紫角叶)、油菜薹、小茴香、甘蓝、芫荽(香菜)等,都属于富钙蔬菜。

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