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丝瓜的营养价值 吃丝瓜有什么好处

时间:2022-05-15  来源:哈喇养生网

丝瓜的营养价值 吃丝瓜有什么好处

【 - 丝瓜的营养价值】

丝瓜是夏季必吃的应季菜,属于淸凉解暑的瓜果类蔬菜,不仅营养价值高,在食疗价值以及药用价值都很不错。今天我们就详细了解下丝瓜的营养价值以及吃丝瓜的好处。

【丝瓜的营养价值】

丝瓜中富含维生素类,其中有B族维生素、维生素C等。丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、多量黏液和钙、磷、铁等。

除了丝瓜肉外,其中丝瓜子含脂肪油、亚油酸、棕榈酸、葫芦素B,可用作药材。另外,丝瓜花含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸,丝瓜络含木聚糖、纤维素、甘露聚糖、木质素等营养素,可以说丝瓜浑身上下都是宝。

吃丝瓜有什么好处?

1、抗坏血病。

丝瓜肉中维生素c含量相当不错,长期可以预防坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、抗病毒、抗炎。

丝瓜中的提区物质泻根醇酸具有很好的抗过敏、抗炎作用,对乙型脑炎病毒有明显预防作用,所以吃丝瓜是有助于某些疾病的预防的。

【丝瓜的适用人群】

一般人都是可以食用丝瓜的,没有多大饮食禁忌。尤其适合月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。另外,体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜,等情况好转可以正常吃。

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说到丝瓜,可能大家都耳熟能详了。但是说到丝瓜络,大家对他有什么了解吗?丝瓜络就是丝瓜老去后,去除外皮和果肉后剩下的部分,俗称丝瓜筋。很多人都以为丝瓜老了就不能吃了,将丝瓜络扔掉。但是这是很浪费的哦,下面我们就去看看丝瓜络的功效与作用吧。

丝瓜的功效与作用

抗病毒、抗过敏

在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。

抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

治多种妇科病

月经失调:丝瓜子焙干,用水煎后加红糖适量,温黄酒冲后服用,每日两次。

月经过多:老丝瓜一个,烧灰存性,研末,每次9克,盐开水冲送。如用黄酒冲服,有催乳作用。

子宫出血:把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜,研匀后备用。每次取3~6克,用盐汤或黄酒冲服,每日两次,对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末,以盐水送服,也可治月经过多症。

通经络

瓜果的络,如橘络、瓜络,皆有贯穿经络、通滞化痰的作用。但丝瓜络较橘络更坚韧,功效也更大。老年人血气衰弱、筋骨运转不利、痰湿阻滞,用丝瓜络五钱、木瓜得了癫痫病能治好吗四钱、羌活二钱、独活二钱,煲茶代饮,极有效用。风湿病患者除服药剂外,另食丝瓜或用丝瓜煲糖水饮服,也是有益的。

通乳作用

产妇乳汁缺乏,可用丝瓜衣、通草煲水内服。如当时无法买到丝瓜,可照古法向药铺购丝瓜子,与通草煲汤饮服。或另加猪手(外省人称猪脚)煮汤,大量饮服,便能通乳。如服上述汤汁仍不见效,可改用北芪二钱、当归三钱、白芷一钱、穿山甲二钱与丝瓜子炖猪手,饮汤食肉,极为有效。

丝瓜的适用人群

丝瓜营养丰富,具有很好的美容功效,还能增强人体抵抗力,一般人群均可食用,孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜,能有效缓解病症。需要注意的是,体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜,因为丝瓜性寒,进食过多可能会加重体虚现象,导致腹泻加重,还会引发一些胃肠道问题。

孕妇能吃丝瓜吗?

孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络,还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外,其液汁还可以润肤,若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有好处的,但要注意不可过量。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁还有美人水之称,孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。

丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。夏天的时候孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的作用。

食用丝瓜要注意什么?

1、丝瓜性凉,体质虚寒、有腹泻症状的宝宝不宜多食。

2、丝瓜不宜和泥鳅一起食用,泥鳅中含有的维生素B1分解酶和丝瓜搭配食用会破坏丝瓜中的维生素B1,不利于营养吸收。

3、丝瓜味道清香,烹煮时不宜加酱油或者豆瓣酱等口味较重的调料,以免掩盖丝瓜的清香味道。

丝瓜是夏季的应季蔬菜,青嫩食之非常可口,并且还可以预防中暑、上火等问题,关于丝瓜的功效与作用你真的了解全了吗?今天就来详细告诉你夏季吃丝瓜都有什么好处。

【丝瓜的功效与作用】

1、清热解毒

丝瓜味微苦,性凉,有通筋活络、清热解毒、利尿消肿的功效,可以说非常适合夏季吃,能预防上火等问题。另外丝瓜还可以祛咳镇痰哦。

2、抗病毒、抗过敏

在丝瓜中含有一种抗过敏性物质泻根醇酸,它可以帮助我们预防乙型脑炎病毒等,具有很强的抗过敏作用,夏季吃可以预防过敏问题哦。

3、健脑

丝瓜中还富含维生素B,这对正处于大脑发育小儿以及大脑正在退化的老人来说很有好处,有助于脑部健康,预防各种疾病。

4、抗坏血病

丝瓜是富含维生素C的食物,长期食用可以预防各小儿癫痫几岁容易发病?种维生素C缺乏症,比如坏血病。

5、活血通络

丝瓜可活血通络、凉血解毒,外用能消炎,对于女性月经的调理很有益处,建议女性夏季要多吃丝瓜。

以上是关于夏季吃丝瓜的好处介绍,丝瓜是适合任何人吃的健康蔬菜,夏季这么适宜吃,你还不行动起来吗?

鸡肉是我们日常餐桌上最为常见的肉类之一,其营养价值不仅丰富,口感也十分的鲜美,可以烹饪成各式各样的美味。我们都知道鸡肉属于高蛋白质食物,除此之外,鸡肉的营养价值还有哪些呢?日常吃鸡肉的好处都有哪些?一起来详细了解下。

【鸡肉的营养价值】

1、氨基酸:鸡肉富含人体所需的各种氨基酸类,含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。

2、维生素:富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3、微量元素:鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源。

4、不饱和脂肪酸:鸡肉中不饱和脂肪酸的含量十分丰富,其中包括油酸和亚油酸等,对人体健康非常有益。

吃鸡肉有什么好处?

1、有助提高免疫力

鸡肉可以增强体力,其中丰富的蛋白质,容易被身体吸收,能有效增强体力,有很好的强健身体的效果,有助于提高人体的免疫力,减少生病的情况。

2、促进身体发育

鸡肉中含有的卵磷脂对于正在发育是青少年来说是非常有好处的,能有效促进身体的正常发育,有效帮助发育。

3、可以滋补身体

鸡肉富含的营养元素种类较多,非常适合用于滋补。如果身体缺乏营养或者体质差的话,可以长期吃鸡肉,将鸡肉煲汤喝更养生保健。

4、辅助食疗

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。在中医学上,鸡肉被认为有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉的功效。

提示:鸡肉是我们日常生活应长期摄入的肉类,万不可用某种完全替代,因为它是不可替代的。

南瓜是我们日常最为常见的瓜类蔬菜,价格实惠。别小看了这个南瓜,其营养价值是非常高的,对我们的健康有很好的保健作用。而且南瓜也是一种食疗食材,那么吃南瓜有什么好处呢?下面具体来了解下。

【南瓜的营养价值】

多种维生素:包括维生素E、A、C、D、B等。

矿物质元素:镁、钾、铁、锌、钙、钴等。

其它:粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、精氨酸、葫芦巴碱和果胶等营养物质。

吃南瓜有什么好处?

1、解毒

南瓜中含有的果胶物质有很好的吸附性,它能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,尤其是重金属类物质(包括铅、汞和放射性元素),有很好的解毒作用。不小心摄入了含重金属的食物,可以搭配南瓜来解毒。

2、护胃助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,以免胃儿童症状癫痫有哪些治疗方法黏膜受到某些刺激类食物的刺激。另外,南瓜所含成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,预防肠胃疾病。

3、消除致癌物质

南瓜中的有效物质可以消除致癌物质亚硝胺的突变作用,并且帮助肝脏、肾脏正常工作,保护我们的肝、肾细胞的再生能力,有一定的抗癌防癌作用。

4、降血糖

南瓜中含有十分难得的钴元素,它可以促进人体的新陈代谢,加快造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,有降低血糖的功效,常吃南瓜还可以预防糖尿病。

另外,南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,有助于生长发育,是青少年儿童应多吃的食物。

鹅蛋相对于鸡蛋和鸭蛋来讲并没有那么普及,那么你了解过鹅蛋吗?吃鹅蛋有什么好处呢?鹅蛋的营养价值是不是与鸡蛋一类不同?下面一起来看看吧。

吃鹅蛋有什么好处?

1、补中益气

鹅蛋性味甘微温,其中富含了多种营养物质,包括卵磷脂、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、镁等成分,可以为机体提供所需营养,非常适合秋冬寒冷时节食用,可以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

2、改善并增强记忆力

据了解,在怀孕期间以及坐月子期间服用鹅蛋,可以改善并增强记忆力。很多女性因为身体的变化以及对于周遭环境也变得更的敏感后,情绪方面容易烦躁,记忆力也变差,吃鹅蛋可以改善哦。

3、补充所需氨基酸

鹅蛋中富含人体所需的各种氨基酸以及多种维生素、核黄素以及硫胺素,这些物质对于身体的正常运转具有非常重要的作用,吃鹅蛋补充此类营养的效果更佳。

4、促进脑及神经组织的发育

鹅蛋中的脂肪主要集中在蛋黄内,而里面含有的脂类多为磷脂,其中约一半是卵磷脂,这种物质是保证脑部健康的必需营养物质,可以对人的脑及神经组织的发育有重大作用,尤其是还处于发育期间的青少年,非常适合吃鹅蛋哦。

结语:以上就是给大家介绍的关于吃鹅蛋的好处,鹅蛋适合大部分人群食用,孕妇常吃也是很有好处的哦。

丝瓜为什么有苦味

1、丝瓜为什么有苦味

可能原因之一:丝瓜在生长期间没有受到充分光照,从而光合作用程度不够,导致成熟丝瓜苦涩。

可能原因之二:丝瓜和苦瓜混合种植,在昆虫授粉过程中,丝瓜授的是苦瓜的花粉,导致丝瓜发苦。

可能原因之三:丝瓜在施肥的过程中被伤到根,也可能导致丝瓜变苦。

丝瓜为什么会苦的原因有很多,主要是由于丝瓜在种植时光合作用不够或丝瓜与苦瓜的的离子相结合了。

2、丝瓜皮蛋豆腐汤是丝瓜的做法之一

材料:丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉。

做法:

2.1、丝瓜去皮,滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。

2.2、皮蛋剥壳,切成小块。炒锅济南哪家中医院治疗癫痫病 倒少量油,大火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒。

2.3、炒至丝瓜变软时,加入清水、盐,炒匀。然后下入皮蛋、豆腐,加热至沸腾时转小火。

2.4、煮2分钟左右,加少量鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀即可关火。

3、蒜茸炒丝瓜是丝瓜的做法之二

材料:丝瓜、蒜、盐、玉米油、鸡精。

做法:

3.1、丝瓜削皮,可以适当的留一些皮,吃起来会更具口感。

3.2、丝瓜对半切,再切斜块;蒜拍碎后切成末。

3.3、锅中倒油烧热后,放入蒜末,炒香。

3.4、放入丝瓜,翻炒几下后加适量水,炒制丝瓜变软。

3.5、放入盐和鸡精调味,即可出锅。

丝瓜的营养价值

1、抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、美容去皱。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

4、美白肌肤。丝瓜具有保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化的作用,是不可多得的美容佳品。

5、丝瓜中所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

6、抗过敏。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

7、活血通络。有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃能缓解月经不调的症状。

如何挑选丝瓜

首先,看丝瓜外观,不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后,摸摸丝瓜的外皮,挑外皮细嫩些的,不要太粗,不然丝瓜很可能已老,有一颗颗的种子。

接着,把丝瓜拿在手里掂量掂量,感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏,如果感觉到硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。

另外,如果卖丝瓜老板答应,还可以掰断丝瓜头,放在嘴里尝一尝,一尝就知道苦或者不苦啦。

好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。皮的颜色发暗,不青翠且较粗就是老了,丝瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难吃。

丝瓜选购技巧:外皮细嫩有弹性为好。

好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。皮的颜色发暗,不青翠且较粗就是老了,丝瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难吃。

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