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野生菜山韭菜的吃法养生吃法与做法

【别名】野韭菜、山韭、细叶韭、多叶韭、球序韭。北京军海癫痫病医院

山韭菜拌鸡丝

用料山韭菜嫩叶150g,鸡蛋2个,精盐、味精、芝麻油、白糖各适量。

山西太原癫痫医院法将山韭菜去杂,洗净,切成约3cm长的段,放在盘中;鸡蛋磕入碗中,加入精盐少许搅匀。炒勺置火上,放芝麻油少量滑锅,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋皮,取出,切成丝,放在山韭菜上,加味精、白糖、芝麻油拌匀,装盘。

特点黄绿相映,别具清香。

核桃仁炒山韭菜

用料嫩山韭菜嫩叶150小孩癫疯病一般在几岁开始发作g,核桃仁60g,精盐、味精、色拉油各适量。

制法先将核桃仁下色拉油炒勺内炸黄,加人洗净切成段的山韭菜,炒熟,调入精盐、味精,出勺,装盘。

特点金黄翠绿,脆嫩鲜香。

炒山韭菜

用料山韭菜嫩叶250g,酱油、味精、色拉油、精盐、芝麻油各适量。治疗癫痫需要多钱p>

制法将山韭菜去杂,洗净,控干水分,切成3.5cm长的段,待用。炒勺置火上,放入芝麻油,油烧热时,将山韭菜倒入,迅速煸炒,下酱油、精盐、味精,视山韭菜变成油绿发亮时,出勺,装盘。

特点色泽油绿,汁香适口。

绿豆芽炒山韭菜

用料绿豆芽500g,山韭菜小孩癫痫严重是什么样子嫩叶150g,精盐、酱油、味精、色拉油、芝麻油各少许。

制法将绿豆芽择洗干净;山韭菜去杂,洗净,控水,切成3cm长的段。炒勺置火上,倒入色拉油,油热时,将绿豆芽和山韭菜同时放人勺中,加酱油、精盐,煸炒几下,用味精找口,淋上芝麻油,出勺,装盘。

特点鲜、脆。

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