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山楂糕的制作方法

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山楂糕的制作方法山楂糕需要哪些材料

制作山楂糕时需要准备五百克新鲜山楂,然后再准备白糖两百五十克和藕粉一百五十克,另外清水也需要二百五十克。山楂糕的具体做法

1、把准备好的山楂洗用清水冼掉外皮上的杂质,然后再用刀从中间剖开,去除底部和中间的果核。

2、把准备好的二百五十克水倒入锅中,然后把处理好的水楂也入进么,等锅中水沸腾以后就转为小火,在后煮二十分钟左右,看锅中山楂软烂,就可以关火了。

3、把煮好的山楂晾凉,然后再把山楂和煮山楂的水一起倒入到料理机中,然后加工成果泥。

4、把果泥重新倒入锅中,用小火加热,在加热过程中,把备好的白糖慢慢倒入,并且进么搅拌,直到果泥十分粘稠并且开始冒泡。

5、把备好的藕粉用凉水化开,然后倒入到搅拌好的果泥巴中,继续用小火加热,而且搅拌也要继续,不能停止,直到看着锅内的果泥出现了十分粘稠的样子,才可以乘热,倒入到一个容器中,然后等它冷却之后就是制好的山楂糕了。

6、把制好的山楂糕取出后用刀切成自己喜欢的小块,就可以直接食用了。

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