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产后食谱大全之木瓜煲鳅鱼汤 营养助消化 木瓜牛奶冻

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  木瓜牛奶冻

  今天给大家推荐的一款有助于消化和提升食欲的甜品,木瓜的香甜,加上牛奶的营养以及爽滑的口感,最能够给你一定的工作动力,让还有懈怠的你早点投入到新一年的工作中来。

  主料:木瓜半个、牛奶2盒、鱼胶粉10克

  辅料:清水35克

  调料:白糖40克

  做法:

  1、将鱼胶粉和清水混合,木瓜用勺子挖出来。

  2、奶中加入白糖,开火煮至白糖化开。

  3、鱼胶水放到微波炉中加热1分钟溶解。

  4、将木瓜块倒入牛奶中略煮。

  5、关火将鱼胶水倒入其中。

  6、拌均匀后,倒入到杯子里凉后放到冰箱冷藏2小时结冻即可。(图片来源:CFP)

  制作方法:

  1、 将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块。

  2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。

  3、 将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。

  4、 将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。

  5、 把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味,便可饮食。(图片来源:CFP)

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