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甜面酱炒米饭的做法

经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好甜面酱炒米饭。北京军海癫痫病医院

2.1干木耳用水泡发,淘洗干净,切成小片。

3.2葱切圈。

4.1炒锅热油,爆葱花,下胡萝卜丁翻炒。

5.2鸡蛋磕入碗里,打散。

6.1加入剩米饭,打散炒匀。

7.2加木耳片翻炒一分钟。

8.倒入打匀的鸡蛋液翻炒。

9.加入适量甜面酱,翻炒均匀。

10.加一勺盐。

11.加半勺十三香,翻炒至米粒松散,关火,出锅。

对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的甜面酱炒米饭,赶快为孩子去做。

汤羹是我们很多家庭都会做的,因为汤羹很美味,而且食材呦很方便,我们出去吃还会时常点一些汤羹来吃,那么你们知道多少汤羹的做法呢?小编很想鞍山有哪几家癫痫医院给你们提供很多很多,可是我们能讲的有限,下面我们就一起里看看小编给你们介绍的三种汤羹的家常做法!

一、清汤豆腐羹

材料

用料南豆腐2块,豆苗50克,素汤1000克,湿淀粉、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1、豆腐放在铜丝罗内,用手摁压成豆蓉,加入精盐、味精、料酒和湿淀粉搅拌成糊,倒入深汤盘内,上屉用小火蒸20分钟,即成豆腐羹。

2、豆苗择取嫩尖,洗净。

3、锅内倒入素汤烧开,加料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味。将蒸好的豆腐羹用小汤勺一勺一勺地舀入大汤碗内,撒上豆苗,再将调好味的素汤徐徐倒入汤碗内即成。

小诀窍

特点

色雪白,质软嫩,入口即化,味道咸鲜,营养丰富。

二、罗宋汤

材料

主料:牛肉,胡萝卜,土豆,西红柿,芹菜,洋葱

配料:盐,糖,料酒,番茄酱,黄油

做法

1将牛肉切块焯水去血沫,加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂 甘肃查癫痫去哪个医院比较好

2将西红柿(大概4 ,5个)去皮捣碎

3另取一口锅,放入一大块黄油融化烧至颜色稍深,加入切好的洋葱末与芹菜末(注意洋葱与芹菜等量,但西红柿大约是它们的4倒5倍)炒香后放入一瓶番茄酱(我是不舍得放那么多,所以放了大半瓶)

4熬开后倒入牛肉汤中继续煮,直到蔬菜软烂即可。

小诀窍

1如果想喝稠稠的,又不想加淀粉水,可以用西式淀粉水,即黄油加面粉

2如果连面粉都没有,我们家就是,可以多放点土豆,然后将其捣烂

3这是一个大手笔的菜,黄油要就要一块,番茄酱也要一瓶

三、美味羹汤

材料

绿竹笋100公克,黑木耳60公克,红萝卜50公克,金针菇30公克,青葱10公克,蒜头10公克,高汤1200㏄,太白粉适量,A.盐1/2匙,糖1大匙,鸡粉1小匙,B.乌醋1大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙

做法

1.将绿竹笋、黑木耳、红萝卜洗净后,切成约5公分长的细丝状;金针菇洗净后,切成三等份约4公分长;青葱洗净切成葱末;蒜头切成蒜末状;太白粉加水调匀后备用。治疗癫痫最好的医院

2.取锅煮水至滚沸后,先加入作法1的绿竹笋丝煮约15分钟后,再加入黑木耳丝、红萝卜丝和金针菇煮约3分钟后捞起备用。

3.热油锅,加入少许油和葱末、蒜末爆香,加入高汤滚煮后,再放入作法2中的材料和调味料A拌煮约2分钟后,以太白粉水勾芡,食用前再加入调味料B搅拌均匀即可。

这里我们给出了关于汤羹的三种家常做法,我们能丛总学习到许多,这三种都是及其美味的,我们可以好好的认识一下这些汤羹,我们自己动手做做我相信你们都会觉得非常的美味可口的,小编就提供这么多的信息啦!你们动气手来做做吧!

麻辣红油应用于多种餐饮中,是爱辣的人们热爱并不可缺失的配料之一。比如说吃火锅麻辣锅底中必然有麻辣红油,还有水煮鱼等等麻辣性质的菜都少不了麻辣红油勾芡提味,那么吃货们的问题来了,麻辣红油到底原料是什么,是怎样制作出来的,接下来为您解惑。

做法:姜切丝,蒜切片,葱切段;八角、桂皮、香叶、花椒冲洗干净,晾干水分;辣椒面、芝麻、盐和糖盛装在无水耐热的碗内;起油锅,放宽油,冷油下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒,小火慢炸;至葱姜蒜变黄,香味飘出,捞出油内所有的香料不要;关火,稍等片刻,舀一部分热油进哪些治疗癫痫病的方法碗,并马上用勺子搅匀;重新加热锅内的油,稍凉后再次浇入碗内,迅速搅动;添加少量凉开水和几滴醋,激发出香味,静置即可。

如果不喜欢香料的味道,可以直接烧热油浇辣椒面;如果喜欢别的香料,也可在第四步里面自由添加;离火后,不要马上油泼,这时油温太高,辣椒面容易糊,稍微凉一分钟,油面没烟了再泼;省事的话可以一次浇入全部热油,但分三次浇,效果会更好;静置12小时候以后,红油的颜色会更红亮,我这个是刚做好的;植物油、辣椒面、芝麻,大致量比:3:2;1,盐和糖随自己口味;添加凉开水(大约油量的1/10)是为了降温和充分浸出辣椒中的红色素,盐提味、糖提鲜,醋提香;一次少做,搁置时间久了,香味就会打折扣。

麻辣红油的做法就是以上的步骤了,心灵手巧的你们一定能根据这些步骤做出正宗完美配料麻辣红油。对于吃货们来说辣的菜肴是非常美味的,麻辣红油作为麻辣菜肴的配料能够勾芡出菜的美味让你感受舌尖的美味风暴,快动手吧为你的家人做一次美味麻辣红油。

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