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东北血肠的几种做法

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酸菜炖白肉血肠

1、将猪肠用碱水或盐水洗净,把鲜猪血搅开,去浮沫,加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠,煮熟切段

2、将五花猪肉用开水紧透,去掉浮沫和血腥味,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成

3、吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。

凉拌血肠

1、将鲜猪血放的盆内,加入淀粉、精盐、酱油、五香面、胡椒面、葱末、姜末、味精、香油搅匀

2、将猪肠加少许盐、醋搓洗干净,确认无漏气的地方后,扎住一端,用漏斗将调好的猪血灌入肠内,不要灌得太满,扎住口

3、逐条灌满待用。汤锅烧至八成开时将血肠放入锅仙,烧开后微火煮至熟

4、见肠浮起时用竹签扎眼放有治疗癫痫病的好药么气,约煮20分钟左右,肠已熟透,捞出晾凉,切成0.7厘米厚的斜刀片,用蒜末、韭菜花、腐乳、香菜末、辣椒没调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是东北血肠了,我们知道东北血肠不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃东北血肠有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了东北血肠的几种做法。

包子是常见的食物,对它的选择完全可以放心,包子对身体没有损害,而且吃包子在果腹上效果非常不错,有很多上班族在早上的时候,都是会选择吃包子,早上吃包子不会对肠胃有影响,因此选择可以放心进行的,包子种类较多,制作的时候可以先进行选择,那芹菜素馅包子是不错之选,对芹菜素馅包子的做法如何呢?

芹菜素馅包子的做法一:

材料:面粉300克,牛奶180毫升,盐5克,糖10克,干酵母4克,猪肉馅250克,芹菜叶150克,胡萝卜1根,葱,姜少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙

做法

1,先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大

2,做馅儿,将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,癫痫病用德八金管用吗全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀

3,将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿

4,包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。

做法二:

材料

低筋面粉1500克 发酵粉9-12克 盐 5克 糖10克 五花肉1000克 芹菜500克 姜适量 生抽 白胡椒粉 泡打粉如果加就是2%

做法

1、发酵粉倒入面粉里拌匀

2、白糖和盐混合,倒入热水化开,加入适量凉水,调成温水,水量大概600毫升(1瓶矿泉水的量多一些),面团和好后,有点硬度就好了,不要太软了

3、和好面,面盆上,盖上盖子,等待发酵

4、用热油煸香姜,然后等待油冷却,去掉姜

5、把斩碎的五花肉倒入油里,加入生抽,糖和白胡椒粉

6、芹菜切丁,放在另外一个盆里备用

7、面团发好,做成大小相等的面剂,擀成像饺子皮,稍微厚一些,不能太薄

8、一半的芹菜丁,拌入肉碎里,另一半,现包,现拌,癫痫病的治疗方法有什么啊这样不会出水

9、包好的包子,静置等待第二次饧发(包子皮变蓬松了一倍大)

10、蒸锅放上笼屉布,水开中大火蒸15分钟即可

11、剩下的另一半把馅料拌好,再包好,饧发,然后蒸熟

12、多余的面,我用来包入红糖,蒸红糖馒头(图片最上面的是红糖馒头)

13、吃不完的,可以放到食品袋里,放到冰箱冷冻起来,吃的时候,微波炉热一下再吃

在对芹菜素馅包子的做法认识后,制作芹菜素馅包子的时候,都是要按照以上制作流程进行,包子制作看似复杂,但是它花费时间不是很多,因此制作芹菜素馅包子,在家里都是能够轻松搞定的,这点也是要注意。

芹菜馄饨馅是很常见的,对这样馅的混沌选择,都是可以放心进行,吃的时候对身体没有任何影响,不过在吃芹菜馄饨馅饺子的时候,需要注意要适量进行,这样吃的时候对身体不会有影响,而且利于身体消化,那芹菜馄饨馅的做法如何呢,制作这样馄饨也不是很难,下面就详细介绍下。

芹菜馄饨馅的做法:

材料:猪肉馅250克芹菜,200克胡萝卜,半根葱,酱油,姜,五香粉,盐,味精,香油,色拉油,浓汤宝 1个 一般癫痫需要吃药几年>做法

1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。

2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。

3、水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。

4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,然后再加葱、姜末拌匀。

5、芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。

6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅,自上而下卷起来,将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。

7、水烧开加入1个浓汤宝。

8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐,再次烧开。

9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜、胡萝卜片食用。

在对芹菜馄饨馅的做法认识后,制作芹菜馄饨馅的时候,要根据以上在步骤进行,这样馅制作太多的话,是可以进行冷冻的,这样制作出来的芹菜馄饨馅能够保存时间长些,同时化了后在吃,对身体不会有影响的,这点也是要注意的。

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