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放置时长溃烂的水果 烂到什么程度不能吃了

水果烂了能吃吗?这要看水果烂到什么程度,烂的是个什么样的水果,对于家庭相对困难的人来讲,只要削去烂的部分,剩下好的那部分还是能吃的。北京军海癫痫病医院

其实水果烂掉一块,削吧削吧腐烂的厉害的部位,剩余的继续吃,这是一种黑心小店主的行为。自己家里要记住,水果只要是腐烂了最好就不要吃了。

这原因还是要从霉菌毒素开始说起。霉菌存在于大自然的各个角落,而水果或者其他农产品营养丰富,尤其水果水分含量足,很容易感染并生长。霉菌在生长过程中会产生霉菌毒素,这种东西目前已经发现几百种。

有的霉菌毒素或许只是让你拉肚子,有的或许是让你头痛欲裂,还有的就会比较厉害,会有强烈的致癌作用。比如黄曲霉素,天然界中最强的致癌物质,这种东西不仅本身致癌,被生物体摄入后,代谢产物一样会有这种毒性。

霉菌毒素不仅存在于农产品,那些发酵制品其实也一样带有,发酵过程大多难以避免一个现象,那就是杂菌污染。举个例子,有时候我们喝啤酒感觉上头,其实那未必是你酒量不佳,而可能是里面含有霉菌毒素。

发霉的东西很好辨认,但有时候发霉迹象并不特别明显,也会存在霉菌毒素。或者说,一个苹果,腐烂了部分,其他的部位恐怕也会布满菌丝和毒素,其实是已经吃不得了。

这个不要心存侥幸,即便不会致癌,这种腐烂的水果,对肠道菌群简直就是灾难,会把一个排便正常的人,生生变成腹泻为常态。

放置时长溃烂的水果

完全是放置时间久了溃烂的,这样的烂水果真心确定不能吃,溃烂部分已经繁殖霉菌,那怕只吃好的那部分,也一样是对身体有害无益,反而造成伤害更大,损失更大,就算吃不起好的、贵的水果,像这样的水果也不要再吃,应该像这样的大面积溃烂或是时长造成溃烂的水果,最好不吃为妙。

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