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胆固醇高不能吃什么(女性胆固醇高不能吃啥)

  高胆固醇是一种高脂血症。在饮食方面,要注意清淡饮食,少吃高脂肪食物,如动物内脏,如心、肝、肾、蛋黄、蟹黄、肥肉和动物油、猪脑、虾皮、牛肉、羊肉、坚果、海鲜、各种奶油制品、巧克力、糖果、冰淇淋、各种甜点、蛋糕尽量不吃面包,等等,平时尽量少吃植物油。多吃新鲜蔬菜和水果,适当锻炼,控制体重,不要熬夜,戒烟,限制饮酒。北京军海癫痫病医院

  高胆固醇人群应该饮食清淡,多吃水果和蔬菜,少吃油和盐,多吃高纤维食物。他们必须少吃高脂肪和高蛋白食物,如蛋黄、动物内脏、动物大脑、黄油和黄油。过量的胆固醇会分解成胆汁酸,然后从体内排出,但如果人们吃了大量高胆固醇食物,肝细胞受损或患有阻塞性黄疸,胆固醇就会升高。高胆固醇需要注意日常饮食,养成正确健康的饮食习惯,并慢慢调整。

  早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇,并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3,所以胆固醇并非是对人体有害的物质。

  胆固醇还是临床生化检查的一个重要指标,在正常情况下,机体在肝脏中合成和从食物中摄取的胆固醇,将转化为甾体激素或成为细胞膜的组分,并使血液中胆固醇的浓度保持恒定。当肝脏发生严重病变时,胆固醇浓度会降低。而在黄疸性梗阻和肾病综合征患者体内,胆固醇浓度往往会升高。

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