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西番莲怎么食用好 西番莲做法技巧

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西番莲怎么食用好

1、用料:西番莲六百克,青木瓜两百克,白砂糖一百五十克,橄榄五十克。

2、把准备好的西番莲用刀切开,然后取出里的果肉放入到一个小锅中,取完果肉以后就可以开火加热。

3、这时一定要用小火,加热后放入白砂糖,煮开后要继续煮制,一直煮到里面的糖全部化开才能关火。

4、关火以后把准备好的橄榄加入到小锅中,并且筷子调匀,然后放在那里让它自然降温,等温度降到正常温度时才能使用。

5、准备一锅开水和一盆带有冰块的冰水。然后把青木瓜去掉外皮再切成薄片,把切好的木瓜片放在沸水中焯一下,马上取出放入冰块水中浸泡。

6、等木瓜片的温度全部降下来以后,就可以取出把水分沥干,然后放在自己喜欢的容器中,把制好的西番莲酱料加入进去,用筷子调匀,再存入冰箱中冷藏三到四天就可以取出食用了。

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